یک نمونه از راههای ساده که ما در آموزشگاه بهتون یاد میدیم رو اینجا براتون میزارم دوستان :

در آموزشگاه شیرینی پزی فنی حرفه ای قصرشیرین در اصفهان ، با شرکت در دوره سالاد ساز اردور ساز شما با گذراندن ۴۲ ساعت آموزش ( ۸ ساعت آموزش نظری و ۳۴ ساعت آموزش عملی ) ، با موارد زیر آشنا می شوید:

• آماده سازی مواد اولیه مناسب برای انواع اردور و سالاد
• تهیه انواع سالاد و سس های مختلف
• تهیه انواع اردور
• سرو و تزئین انواع سالاد و اردور

سرفصل های دوره آموزش سالاد و اردور فنی حرفه ای در اصفهان

• آماده سازی مواد اولیه مناسب برای انواع اردور و سالاد

آشنایی با ویژگی های مواد اولیه مناسب برای تهیه انواع اردور و سالاد و شرایط نگهداری آنها ، پاک کردن و شستشوی مواد اولیه و خرد کردن آنها طبق اصول صحیح

• تهیه انواع سالاد

آشنایی با دستورالعمل تهیه انواع سالاد ، نکات بهداشتی و شرایط نگهداری سالاد تهیه شده

• تهیه انواع سس برای سالاد

آشنایی با دستورالعمل تهیه انواع سس ، نکات بهداشتی و شرایط نگهداری سس تا زمان مصرف

• تهیه انواع اردور

آشنایی با دستورالعمل تهیه انواع اردور ، نکات بهداشتی و شرایط نگهداری اردورهای تهیه شده

• سرو و تزئین انواع سالاد و اردور

آشنایی با روش ها و تکنیک ها تزئین و دیزاین انواع سالاد و اردور برای سرو

آموزش کیک خامه‌ای با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا
در این آموزش، یاد می‌گیرید که چگونه یک کیک خامه‌ای حرفه‌ای با طرح‌ها و رنگ‌های جذاب درست کنید.
مرحله ۱: آماده‌سازی کیک
ابتدا یک کیک اسفنجی ساده یا وانیلی تهیه کنید. می‌توانید از دستور کیک ساده ما استفاده کنید یا کیک آماده خریداری کنید. کیک باید کاملاً خنک شود تا بتوانید خامه‌کشی را شروع کنید.

مرحله ۲: آماده‌سازی خامه
خامه قنادی یا خامه فرم‌گرفته را آماده کنید. می‌توانید از رنگ‌های خوراکی برای ایجاد رنگ‌های متنوع استفاده کنید. خامه را در چند کاسه جداگانه بریزید و رنگ‌های موردنظر خود را اضافه کنید.

مرحله ۳: خامه‌کشی اولیه
یک لایه نازک از خامه سفید روی کیک بمالید تا سطح آن صاف و آماده طراحی شود. این لایه نازک به بهتر چسبیدن طرح‌ها کمک می‌کند.

مرحله ۴: طراحی و رنگ‌آمیزی
با استفاده از قیف‌های شیرینی‌پزی و ماسوره‌های مخصوص، طرح‌ها و رنگ‌های دلخواه خود را روی کیک ایجاد کنید. می‌توانید از تکنیک‌های ساده‌ای مثل طرح گل‌ها، شکل‌های هندسی، یا حتی طرح‌های فانتزی استفاده کنید. هر رنگ خامه را در قیف مخصوص خود بریزید و با دقت طرح‌ها را روی کیک بکشید.

مرحله ۵: تزیین نهایی
در نهایت می‌توانید از شکلات، میوه‌های تازه، یا اکلیل‌های خوراکی برای تزئین بیشتر استفاده کنید تا کیک شما به یک اثر هنری تبدیل شود.

نکته: حتماً از خامه سرد استفاده کنید تا به راحتی فرم بگیرد و طرح‌های شما ثابت بماند